Học sinh thưởng thức bữa ăn bán trú của Quang Anh Chu

Công ty TNHH Quang Anh Chu

Thực phẩm an toàn & suất ăn bán trú cho trường học

16 năm kinh nghiệm, đối tác của hơn 40 cơ sở giáo dục từ mầm non đến THPT tại Hà Nội. Hệ thống quản lý ATTP đạt chứng nhận ISO 22000:2018, chưa từng ghi nhận sự cố mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem dịch vụ Về Quang Anh Chu

Kinh nghiệm chuyên sâu: 16 năm
Cơ sở giáo dục tin chọn: 40 +
Mất an toàn thực phẩm: 0 sự cố
Vốn điều lệ: 30 tỷ

Đội ngũ bếp Quang Anh Chu sơ chế nguyên liệu

Các bé trong hoạt động trải nghiệm làm đầu bếp

Thư ngỏ

Khẳng định quy mô & uy tín dẫn đầu

Với 16 năm kinh nghiệm chuyên sâu trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm sạch và dịch vụ suất ăn bán trú, Quang Anh Chu tự hào là đối tác chiến lược của hơn 40 cơ sở giáo dục từ mầm non đến THPT tại các khu vực trọng điểm của Hà Nội.

Thành tựu lớn nhất và là niềm tự hào của chúng tôi chính là kỷ lục tuyệt đối về an toàn: chưa từng ghi nhận bất kỳ sự cố mất an toàn vệ sinh thực phẩm nào trong suốt 16 năm hoạt động.

ISO 22000:2018 · GMP · SSOP
Logistics thực phẩm khép kín
Ứng dụng AI & chuyển đổi số
Đầu bếp có chứng chỉ hành nghề

Đọc thêm về chúng tôi

Tầm nhìn, sứ mệnh & giá trị cốt lõi

Slogan: Sạch từ tâm.

Tầm nhìn

Trở thành đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn hàng đầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sứ mệnh

Đảm bảo sức khoẻ và thể chất cho thế hệ tương lai của đất nước, vì cuộc sống tốt đẹp hơn cho người Việt.

Tâm

Nấu bằng tâm, trao trọn yêu thương.

Tín

Giữ lời hứa, vững niềm tin.

Sạch

Nguyên liệu sạch, quy trình xanh.

Chuẩn

Khẩu phần chuẩn, dinh dưỡng đầy.

Mô hình kinh doanh

Công ty TNHH Quang Anh Chu chuyên cung cấp thực phẩm an toàn, suất ăn bán trú, suất ăn sẵn và kinh doanh thực phẩm.

Suất ăn bán trú tại trường

Quang Anh Chu trực tiếp vận hành bếp ăn bán trú tại các trường từ mầm non đến THPT. Thực đơn được xây dựng theo tuần, cân đối các nhóm chất và phù hợp từng độ tuổi; đội ngũ đầu bếp có chứng chỉ hành nghề, được tập huấn ATVSTP và khám sức khỏe định kỳ.

Xem chi tiết

Suất ăn sẵn

Suất ăn được chuẩn bị tại bếp trung tâm hiện đại theo nguyên tắc một chiều: tiếp nhận – sơ chế – chế biến – đóng gói. Sau đó được chia sẵn vào khay, thùng inox đã tiệt trùng, đóng nắp kỹ và vận chuyển bằng xe chuyên dụng để giữ trọn hương vị và nhiệt độ món ăn.

Xem chi tiết

Cung cấp thực phẩm

Chúng tôi lựa chọn nguồn thực phẩm từ những nhà cung cấp uy tín, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon và đáp ứng đầy đủ tiêu chí của từng nhà trường. Giao nhận được kiểm soát chặt chẽ giữa các bên, áp dụng số hoá trong quản lý và truy xuất.

Xem chi tiết

Sản xuất & vận chuyển

Quy trình cung cấp suất ăn khép kín

Tuân thủ nguyên tắc một chiều từ tiếp nhận – sơ chế – chế biến – đóng gói, mỗi suất ăn đến tay học sinh đều an toàn, đủ dinh dưỡng và đúng giờ.

Bước 1

Thực đơn dinh dưỡng theo độ tuổi

Xây dựng thực đơn theo tuần, đa dạng món, cân đối các nhóm chất và thay đổi thường xuyên để học sinh ăn ngon, không nhàm chán.
Bước 2

Quy trình chế biến khép kín

Bếp hiện đại tuân thủ nguyên tắc một chiều: tiếp nhận – sơ chế – chế biến – đóng gói, mỗi công đoạn đều kiểm soát vệ sinh chặt chẽ.
Bước 3

Đóng gói đảm bảo vệ sinh

Suất ăn chia sẵn vào khay, thùng inox tiệt trùng, đóng nắp kỹ càng để giữ nguyên hương vị và nhiệt độ món ăn.
Bước 4

Vận chuyển đúng giờ, đúng chuẩn

Xe chuyên dụng cùng đội giao hàng được đào tạo bài bản, đủ tiêu chuẩn sức khỏe — suất ăn luôn nóng và an toàn khi đến tay học sinh.

Nguyên liệu

Thực phẩm được lựa chọn từ các nhà cung cấp chính

Chúng tôi luôn lựa chọn nguồn thực phẩm từ những nhà cung cấp uy tín, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon.

Thịt gà chuẩn Hà Lan

Green Chicken

VietGAP · GlobalGAP

HTX Rau quả sạch Chúc Sơn

Hơn 20 năm kinh nghiệm

Thực phẩm Vinh Anh (VAF)

Nông nghiệp sạch

Thascom · FUNFOOD

Ứng dụng CNTT – Chuyển đổi số

Áp dụng hệ thống phần mềm phòng hình ảnh, điều phối và đào tạo kỹ năng sử dụng AI cho các phòng ban; phần mềm dinh dưỡng Gokids, Misa, truy xuất nguồn gốc thực phẩm qua QR Code.

Phòng hình ảnh và điều phối giám sát camera khu sản xuất

Cảm biến nhiệt độ real-time

Lắp trên các xe vận chuyển thực phẩm, ghi nhận liên tục 24/7 và tự động cảnh báo qua tin nhắn/App cho lái xe và bộ phận QA khi vượt ngưỡng an toàn.
Camera toàn khu sản xuất

Hệ thống camera bao phủ toàn bộ khu vực sản xuất; nhân viên phòng hình ảnh & điều phối túc trực trong giờ sản xuất.
Truy xuất nguồn gốc QR Code

Áp dụng phần mềm truy xuất nguồn gốc thực phẩm qua QR Code, phần mềm dinh dưỡng Gokids và kế toán Misa.
Phần mềm quản lý sản xuất hợp nhất

Tích hợp các module thành một hệ thống thống nhất, sẵn sàng kết nối Hanoicheck để báo cáo cơ quan quản lý.
Ứng dụng AI trong quản trị

Đào tạo kỹ năng sử dụng AI cho các phòng ban, ứng dụng AI trong quản trị bếp ăn và giám sát an toàn thực phẩm.

Xem chi tiết hệ thống chuyển đổi số

Năng lực chuẩn quốc tế

Hệ thống quản lý ATTP ISO 22000:2018

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm chuẩn quốc tế đã được cấp chứng nhận — một trong những tiêu chuẩn khắt khe nhất hiện nay, kết hợp quy phạm sản xuất GMP, quy trình vệ sinh SSOP và sự tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của Bộ Y tế.

ISO: 22000:2018
GMP: Quy phạm sản xuất
SSOP: Quy trình vệ sinh

Xem toàn bộ hồ sơ pháp lý

Chứng nhận ISO 22000:2018 hiện tại

ISO 22000:2018 (WCERT)

Cơ sở đủ điều kiện ATTP

Khách hàng

41 trường đang sử dụng dịch vụ

Từ tháng 09/2010 với Trường TH Láng Thượng và TH Phương Mai, đến nay Quang Anh Chu đã đồng hành cùng các trường mầm non, tiểu học, THCS, THPT khắp Hà Nội.

Xem danh sách đầy đủ

Trường TH Láng Thượng từ 09/2010
Trường TH Phương Mai từ 09/2010
Trường TH Phú Đô từ 09/2011
Trường TH Tây Mỗ từ 09/2011
Trường TH Đại Mỗ từ 09/2011
Trường TH Bế Văn Đàn từ 09/2013
Trường THCS Phú Diễn từ 09/2013
Trường TH Nhật Tân từ 09/2014
Trường TH Lý Nam Đế từ 09/2016
Trường TH Nguyễn Quý Đức từ 09/2016
Trường TH Mỹ Đình 2 từ 09/2016
Trường TH Mễ Trì từ 09/2016

Khu vực phục vụ: Đống Đa · Kim Liên · Văn Miếu – Quốc Tử Giám · Từ Liêm · Tây Mỗ · Đại Mỗ · Đông Ngạc · Láng · Thượng Cát · Nghĩa Đô · Xuân Đỉnh · Tây Hồ · Hồng Hà · Giảng Võ